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酒店如何提升业绩

时间:2024-09-21 00:29:57   

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1.提升酒店业绩的途径有哪些?


  提升业绩的几个十原则 收集情报的10不变原则 一、 先清楚目前需要什么样的情报。收集很多情报并非目的所在。情报是用来推动营业活动的一个手段。 二、不以对自己有利的资料为情报。对自己有利的资料常会在成果不佳时变成用来辩护自己的资料。 三、须听洽谈的客户、主要负责人叙述完其经验与意见。顾客在一说话的开始,未必会先整理其说的内容。很多重要的情报都是在说话当中,无意识的泄露出来的。 四、对于取得情报之场所、是谁说的、究竟只是推测还是事实等,须正确加以判断。如果行动所依据的是错误的情报,则其处理方式也会造成错误。 五、必须正确掌握使用情报的时机。情报必须能活用才具有其价值。 六、敏锐观察情报的矛盾处。矛盾的情报可以提供营业活动一些灵感。必须养成习惯去探讨其背后存在的背景。 七、如何感觉某些情报对营业活动有帮助,应该将其记录于相关数据中。若不记于相关数据中,最后就会忘记它。 八、必须向情报的提供者报告后续的状况。情报提供者对于向他提出报告的营业人员,会从旁予以协助。 九、须掌握复数的情报来源。单一观点的情报会使我们在利用判断上产生偏差。 十、收集营业活动的必要情报必须持之以恒。愈是不易收集的情报,愈是营业活动的重要情报。 2 策定实行计划的10项基本原则 一、先使计划的目的明确。计划只是提出给上司看的,实际的行动又是另一回事,有无这种情形? 二、可参照营业日报等与行动有关之资料。与现实游离之计划须立即修正。 三、不可过于偏离去年的实绩与自己的性格。一天只拜访3家客户的营业员即使计划提高为10家,终究只是不切实际的空想。 四、日程计划的设定要有缓冲空间。不能因一个计划无法照预定进展,就影响其他的计划。 五、先想好可能发生的状况。例如为了支持后进营业员,可能必须与其同往拜访客户等。 六、使期限明确。急着赶进度最后会计划落空。 七、先明确实行计划时需要谁的帮助?取得上司的支持比自己一个人实行效果好。 八、须确实掌握对于会不会因牵涉到其他部门的关系而不得不变更计划。在预定营业活动时有没有被要求做其他部门的业务。 九、写好的计划要放在视线所及的地方。放在桌子抽屉里或存档起来的话就无法活用了。 十、画出与计划对照的实行结果栏。另设上司建议栏,让自己不得不去实行

2.酒店销售部业务员如何提升业绩?


  这是个极简单又极复杂的事情,一般来说要提升业绩最常做的就是旅游团队市场,这是酒店销售里最简单最快速的最见效的,但长期以旅游团队为主体客源,酒店的房间会受到很大程度的损坏,利润也达不到董事会的要求。
 如果想酒店长期的生存下去,就要做成熟的散客市场,要如何达到成熟的散客市场呢?简单的说就一句话,用持之以恒的耐心、永远积极地热心开发、维系的客人!若做到这一点散客市场就可以一通百通了!看似有道理吧!大部分酒店营销培训、经理或总监对下属的要求都是这些话,我要告诉你,你一定要记住,这些根本就是不可能做到的,或者说根本就是一句废话,是那些无能的部门经理、总监或培训师骗人用的!
 顺便聊聊如何开发散客吧,也许对你有帮助~
 若想开发散客市场,进而做到成熟,这是一个漫长过程(你酒店位置好、装修独特、不愁客源例外),若在相对位置不好的地方做散客,需要一定的技巧和方法,有一种方法我已经说过了,就是普遍撒网重点捕捞。比如你周边有一座具有潜在客源的写字楼,大部分经理会让你拿着资料及协议硬闯,逐家敲门,这样的方法及费时费力,效果又不明显,同时多次被拒绝会严重打击销售人员的积极性,所以,上门签散客协议是需要方法的;首先你要收集潜在客户资料,包括公司名称、主营项目、电话传真、负责人姓名等,(公司名称一般写字楼水牌上有,其他资料往上查),收集好了以后用电话方式与其接触,可直接了当的要求与对方签订协议,受到绝对后变换方法,比如,要与对方发展业务,再比如可以让对方使用自己酒店的平台宣传产品,再再比如邀请对方品尝酒店新上的菜点等等,总之利用自己的优势与其产品相结合,让对方认为与你的合作可以是双方共赢,以换得对方对你的信任,进而达到与你签订用房协议的目的;协议签成后不要放置不管,要经常的以朋友的身份致电或上门问候,逐渐发展成为朋友的关系,目的就是以此为中心认识更多的朋友,同时让其为你介绍更多的客户!当然这些都是内在目的,在营销的时候千万不能表现出来啊!呵呵

3.如何做好一个酒店销售


  营销人员应该着重五个点:
  一、市场定位
  酒店定位决定了酒店的方向,错误的定位,就算销售再厉害,效果也是收效甚微,在竞争激烈的环境下更是如此。酒店要根据自己的地理位置,装潢风格,设施设备等硬件来明确自己的定位,选择正确的目标市场。
  也就是要知晓自己的优势是什么,同时站在消费者的立场来审视酒店,在消费者心目中的地位。哪个消费群会喜欢,回答了这些问题,才能利用酒店现有资源获取相对份额的目标客源。
  二、客源结构
  酒店只关注目标市场那是不科学的,细分市场才能收获更多。分析以往的数据和竞争对手可以得知,生意来自于哪里,各自的比例是如何。如果是开业一年以上的酒店,就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额。
  三、价格体系
  酒店的价格体系是不是合理,根据各类房间类型可以有门市房价,上门散客,公司协议价,网络订房价,旅行社团队价,会议价等等,价格要根据淡、平、旺季来制定,可以根据产品的特色和一些资源,制定适合特定细分市场的包价。
  制定价格还必须参考竞争对手的价格,通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减,从而创造更多的客房营业收入。
  四、推广计划
  目标客源是通过哪些途径来选择酒店的?什么样的媒体可以吸引酒店目标客源群的眼球?使酒店在目标客源群中树立独特的地位,要制定全年的广告预算,计划,媒体选择,投放时间以及配合销售的小礼品制作,销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
  五、销售队伍的管理
  销售队伍的管理需要将所有数据具体化,比如销售计划,销售报告,每天拜访的顾客量,打多少电话,邮寄多少资料,接待多少顾客来访等等。
  其次,需要对酒店的营业目标的进展以及达成情况进行评估,队接下来的销售目标进行预报,增加销售人员的激情。最后,则需要制定合理的奖励体系提高销售业绩。
  酒店销售几个jiq
  1、营销代表的综合业务素质有待加强,与客户的沟通交流技巧以及对待客户的态度都须改善,要有亲和力,要学会换位思考。
  作为一个合格的销售代表,在接到客人的请求时应该先不要拒绝客人,要答应客人尽量想办法,过几分钟后再给客人回复,告诉客人自己尽了最大努力还是没有调出房间来,并向客人表示歉意,客人会觉得你尽管没有把事情办成,还是非常重视他的,使他得到了应有的尊重和礼遇。
  2、营销代表应当掌握一定的营销技巧,即使是客人所需的房型没有了,也要尽可能地了解清楚客人的身份以及接待规格,有效地推荐其他房型,而且推销的时候要多与客人沟通,介绍所推荐房型的优点及价值,引导客人进行消费。
  3、营销代表应考虑到客人要订房,那肯定有用餐的需求,此案例中,小李并没有问是否须要预订包房用餐,反映了小李的销售意识欠缺。
  4、如果客人确实觉得行政套房太贵,且其又是酒店的协议客户、忠实客户和大客户,而且客户的用餐也放在酒店,可请示上级领导做适当的升级入住,留住客户,维护好客户关系。

4.如何提升酒店宾馆的业绩


  嗨花生酒店顾问为您解答:
  对现有的客源进行统计分析:散客/中介/协议/会员/会议/旅游/OTA等等。
  散客,
  一个客人在有心理预期的前提下走进一家酒店,只需要120秒的时间,与酒店工作人员进行3句以下的简单交流,便可以基本确定是否入住这家酒店,这叫做我们永远没有第二次机会去给客人第一印象。
  那么:你的大堂清洁吗?物品摆放整齐吗?前台有招呼和微笑吗?每一个工作人员对面客人时有笑容吗?参观房间有规范和系统培训吗?能够准确完整诚实的向客人介绍酒店的优缺点吗?
  中介,
  通过网络订房的客人以商旅散客居多,对自己的入住方式和费用有预算,对行程有基本的规划,对酒店有自己的要求和认知,也是投诉率较高的一类客源。
  全国前十的中介你开了几个?定期与所有的房控沟通吗?和区域经理都吃过饭没有?他们长什么样?网评定期回复吗?与差评客人沟通过吗?定期收集客人意见吗?
  协议,
  这个纯粹是酒店销售的问题了。
  酒店协议客源档案建立了多久了?多久更新一次?一公里三公里五公里的商圈划了没有?划了去跑了没有?跑了是多久以前去跑的?产量高的大楼在哪里?别说你周边没公司!你路口的旁边的外地夫妻开的那家小卖部家里面不来亲戚吗?来了睡哪里?睡你家?没睡你家睡哪儿了?
  会员,
  会员对品牌的认知度高,同品牌旗下的连锁酒店往往是第一选择,你需要做的是尽量去符合企业文化内包含的品牌执行标准,这个没什么好说的,看一下这家酒店集团内的质量检查能拿多少分就行了。
  会议,
  关键在于信息的收集和整理,同时结合酒店经营周期及往期市场情况来行预判,既然他懂,就不多说了。
  旅游,
  结合协议客源和会议客源的操作方式。
  我强调一点:酒店的地理位置和有没有旅游客源是没有关系的,但是旅行社的返佣有直接关系,你没有旅游客源绝对不是因为你离景区远,而是因为你在距离较远的情况下没有更多的返佣和提成作为补偿,或者说你没有为你的合作方去争取这种补偿,绝大多数经济型酒店面对这种问题的时候都是等死。
  OTA,
  掌握一个公式:“交易额=流量x转化率x客单价”;此交易公式,可以说是各大OTA平台都在应用的一个工具。对于酒店业来说,无论是携程、美团还是飞猪,本质上都是在跑这个交易公式。那么提升流量提升转化率,交易额自然提升了。

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