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1.怎么做好生鲜电商？

　　生鲜电商的发展虽瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了；
 想要做好做生鲜电商，需要具备以下条件：
 首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。
 其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以最快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。
 在互联网+农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。

2.生鲜电商如何做？

　　生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。
 优势：
 1、生鲜食品电商毛利润高！在已知的大众消费品类当中，生鲜食品的毛利润可以说是最高的，没有之一。百货产品只有特定的品类（避孕套不算）毛利才能达到20%已经是比较高的数字，但是生鲜食品基本能达到40%以上，比如不起眼的白萝卜，利润能到60%，有些品类可以超过100%。
 2、购买频率以及客单价均高！由
于生鲜食品是日常需求品，不比衣服电器需要较长时间的购买频率，所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯，用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性
B2C高出喝多，又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品，客单价高，那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。
 3、抗风险性大！在经济形势不好的时候，客户可能不购买奢侈品，也不会选择大件消费，也会取消旅游计划，但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。
 4、市场空间大！生鲜食品市场是一个20万亿的市场，远远不是任何一个企业能够吞下去的市场，只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头，也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外，这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。 
5、拥有地域性！大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户，但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边，一旦在这个城市获得了用户的口碑，其它企业与之竞争会有相当难度，会比一般企业打价格战有难度得多。
 劣势：
 1、商品非标准！生
鲜食材你不可能要求长得一摸一样，品质也一模一样，新鲜度也一模一样，结果导致用户认为实物与图片不符与印象不符，要求退换货的频率相当高，退换货不仅仅
会导致物流客服成本增加，更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间，有些生
鲜的保险是需要冰块，有些要求时间性等等。
 2、用户群体！购物生鲜食材的很多人都是上班族，原因在于没
有时间赶早班去超市买菜，等到晚上去不仅人满为患，食材也不新鲜，饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好，等回家你送过来或者送到
家！这意味着配送力度非常大，必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想，都等你的东西回家做饭，都是那个时间点，送货人会死人的。
 3、安全问题！这个问题不比一般的商品，如果有用户反应从你这里吃的东西吃出了毛病，甚至死了个把个人，那完蛋了，网站的口碑瞬间死掉，对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本，因为有很多人如同淘宝的差评师一般，你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传，天可怜见！
 4、供应链物流！冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程，需要特殊的处理，这里面的难度很大，并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加，这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。
 1、电商应该谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品，对时间及配送条件的特殊要求，甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要求极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。
 2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。介于生鲜市场的需求是刚性的，而很多生鲜食品时令性又非常强，生鲜电商对市场需求进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。 
3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西，消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买，担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点，从生鲜产出的每一个环节进行监测，并能够及时地反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。

3.社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势？

　　1.需求量大、消费快
柴米油盐以及水果蔬菜肉蛋奶对于每个家庭来说都是必不可少的。每天对生鲜食物的需求都很高，因此生鲜食物在市场上的频率很高。消耗多，需求量自然就很大。用户养成在社区团购小程序中下订单的习惯后，他们甚至每天都可以在社区团购平台上购买食品，因此，社区生鲜食品的订单经常爆满也是正常的。有需求时就会有市场。
2.新鲜保证、折扣多
当前的物流系统非常完善，保证了运输的质量和速度以及生鲜食品的新鲜程度。这也是消费者青睐在社区团购平台采购生鲜产品的主要原因。在传统的超市中，商品是按库存出售的，尽管新鲜程度符合标准，但有时会受到滞销影响。社区团购实际上可以保证产品的新鲜程度。某些社区团购平台甚至可以让客户下预定单，然后原产地直采发货，让顾客吃得更新鲜。
用户需求量大，可以一次发送多个订单，降低了很多成本，这些多出的成本，可以给顾客多些福利，或者优惠活动，吸引用户常光顾消费，形成了良性循环。因此，社区购买的生鲜产品通常比超市更优惠，并且很多营销满减活动还可以促使顾客购买预期外的产品，增加消费。
3.品种繁多、分布完整
由于线上销售不考虑库存问题，因此可以同时上架多种类型的产品，并可以在次日将货交付给社区。这种便利程度也是它受欢迎的原因。社区中的一些团购用户是上班族。他们没有太多时间去超市慢慢挑选食物。线上订购不仅种类繁多，而且方便。你可以在下班后领取，而不必去大型超市花时间选购。

4.生鲜水果电商创业究竟该如何去做

　　随着网购的发展，电商创业是必然的趋势，提前抢占平台投资创业，是不错的选择。选定电商平台创业，如果需要资金支持，都可以通过小额贷款的方式来解决。
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5.生鲜电商如何长久发展

　　两大基础助推生鲜电商发展
　　(1)冷链基础设施建设加快
　　在中央政治局会议提出实施城乡冷链物流基础设施补短板工程的要求后，我国冷链基础设施建设加快推进。数据显示，2015-2019年，我国冷库总量呈逐年递增趋势。2019年，全国冷库总量约6053万吨，新增库容815万吨。与此同时，我国食品冷链物流能力也在不断地提升，2019年我国实现食品冷链物流总额6.1万亿元，同比增长27.08%。冷库及冷链物流的加快发展将为生鲜电商提供重要的支撑。

　　(2)电商环境持续向好
　　近年来，随着网民数量的增加及互联网的普及，我国网络购物用户规模不断更加，其渗透率不断上升。截至2020年3月，我国网络购物用户规模达7.10亿，较2018年底增长约1亿，网购渗透率从2012年的60%渗透到2020年的78.6%。持续向好的电商环境将为生鲜电商提供了一个良好的交易平台。

　　(3)市场规模有望突破万亿元
　　随着全国冷链基础设施的不断完善，生鲜的产品质量将会得到有效的保证，人们对生鲜电商模式的采购渠道认同感也将会不断提高。与此同时，互联网的普及以及网购渗透率的提高，方便快捷的生鲜电商将会成为众多消费者的首选。未来我国生鲜电商市场规模将会持续增长，2025年有望达到1.27万亿元。

　　——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。

6.生鲜电商深度用胡三年下单1200次节省6000余元，如何做到的？

　　目前买菜/生鲜送货上门的app有盒马生鲜APP，每日优鲜APP、阿拉生鲜APP、多点APP、我厨APP、顺丰优选APP、京东到家等。每个APP都有其特色，比如：
　　1、盒马生鲜APP
　　盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送。
　　2、每日优鲜APP
　　每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起 "城市分选中心 + 社区配送中心" 的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品 "2 小时送货上门" 的极速达冷链配送服务。
　　3、阿拉生鲜APP
　　2018年6月在武汉成立旗下又一品牌阿拉家鲜生，公司创办理念致力发展民生工程让老百姓吃上健康放心菜品的第一生鲜品牌 努力发展遍布全武汉乃至全国。阿拉家鲜生不卖隔夜菜。坚持做菜品如做人品的经营理念。
　　4、多点APP
　　多点Dmall成立于2015年 ，是一家数字零售解决方案提供商，以全面数字化服务助力实体零售企业实现线上线下一体化，一款融合到店和到家全场景的移动购物手机应用，品类覆盖生鲜日百等日常消费品 。依托与本地大型商超的深度结合，提供高品质、低价格、2小时送达的优质服务。
　　5、我厨APP
　　我厨App是一款集选菜、买菜、送菜于一体的网上菜市场购物软件，是由我厨（上海）科技有限公司运营并开发的生鲜电商平台。“我厨”APP的主要产品有净菜、水果、蔬菜、肉类、禽类、豆乳蛋、水产海鲜、果汁饮料、粮油干货、面点主食10大品类共1000多种产品。
　　6、顺丰优选APP
　　顺丰优选app是一款顺丰速运旗下全球美食优选网购商城，顺丰优选涵盖了世界各地的美食大集合，万种全球新鲜优质美食随意挑，想吃什么一搜便找到。顺丰的一大优点是其快速配送服务。
　　7、京东到家APP
　　依托达达快送的高效配送和大量优秀零售合作伙伴，京东到家为消费者提供超市便利、生鲜果蔬、医药健康、鲜花蛋糕、烘焙茶点、家居时尚等海量商品 1 小时配送到家的极致服务体验。
　　同类型的APP还有中粮我买网、食行生鲜、本来生活等，以上介绍的均是口碑和用户覆盖度不错的几家APP，仅供你参考。

以上就是关于「如何做好生鲜电商」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~

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