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格兰仕微波炉如何烤鸡
- 时间:2024-11-06 07:16:09
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1.格兰仕微波炉怎么烤鸡
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(。
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
2.怎样用微波炉烤鸡?我们家的是格兰仕的.
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味 微波炉烤鸡 ~ 瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:) 蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过... 13分钟后翻转,再13分钟 最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟 奥尔良烤鸡材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
3.格兰仕微波炉烤鸡的做法
楼主你好 把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味 微波炉烤鸡 ~ 瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:) 蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过... 13分钟后翻转,再13分钟 最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟 奥尔良烤鸡材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。 7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
4.微波炉烤全鸡怎么烤啊
材料:
急冻子鸡或活鸡一只(一斤半左右)
调料:
清油5汤匙、盐1勺(调料盒中的调料勺)、姜8-10片、大葱一根、八角3粒、桂皮1块、生抽4汤匙、老抽3汤匙、红酒或黄酒2汤匙、甜面酱2汤匙、碎粒黑椒1汤匙、辣椒酱1汤匙
制作:
1、重要的一步:腌鸡。将鸡洗净沥干水后放入调料盆中,用手蘸盐均匀涂抹于鸡身和腔内,将生抽涂抹于腔内及鸡全身并对鸡身按摩2-3分钟,同样在将老抽涂抹于鸡身并按摩3-4分钟,倒入红酒,将姜片、大葱(切段)放入鸡腔内,再在鸡身涂抹一层甜面酱,将八角、桂皮掰碎均匀撒在鸡身上,在放入适量辣椒酱,盖好盖子,放入冰箱中,最好腌一天一夜,让鸡充分入味。
2、在腌制的开始阶段,1小时左右翻身一次,翻2-3次就可以了。
3、腌好后,将碎胡椒粒散满鸡全身。
4、将微波炉放到“烤鸡档位”,选择时间23分钟,开始焗烤。每烤6分钟的时候,就暂停1分钟,然后再接着烤,第12分钟时暂停并将鸡翻身,再接着烤,23分钟后出炉。
5、将油倒入锅中烧热,用一双木筷子分别插入鸡的两个翅膀下,架于锅上,将热油不断淋浇在鸡身上,至鸡身皮变脆,鸡就烤好了。
5.请问怎么用微波炉烤鸡?
把整个鸡涂上配料(油,盐,酱油,醋,糖,麻油,生姜~等配好的汁),放进微波炉即可。最好把鸡身上用刀划开一些小口,将汁涂在皮下尤为入味
微波炉烤鸡 ~
瘦鸡一只,烧烤汁+酱油+陈醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒,充分腌2个小时...等的不耐烦,只用了一个半小时:)
蒜头、鸡包在锡纸里,用微波炉高火档13分钟...我的微波炉有高火+烧烤档,最好不过...
13分钟后翻转,再13分钟
最后撒上盐蓿(香菜),再3分钟
奥尔良烤鸡
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
6.用微波炉怎么做烤鸡?
有两种做法 1、小鸡一只,大小要和烤箱相适合(我这次用的鸡只有1斤重)。剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干。 2、用盐将鸡的内外都擦一遍,然后放一大小合适的盆中,加上料酒(白葡萄酒更好)、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、丁香、八角、紫苏末、迷迭香末、干辣椒……爱放什么放什么吧。然后盖上盖子,放冰箱腌一晚上,第二天把鸡翻个面,再腌半天左右。 烧烤: 3、拿出腌好的鸡,在鸡的肚子里填上葱结、洋葱、姜片、以及你喜欢的素菜(我本来想放香菇的,结果发现香菇一个也不剩了,只好加了些土豆) 4、用牙签把鸡的肚子“缝”起来,在转轴上穿好(注意下鸡的重心哦,否则转起来速度会不均匀)。在翅尖、腿尖上包上铝箔纸。 5、在鸡上刷上腌汁,然后就可以放进烤箱啦。 5、175度烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱,150度继续烤,烤到差不多(用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了),然后拿出来刷上蜂蜜再烤5分钟,就ok啦~ 原料:全鸡(要2公斤以下的,最好是散养的草鸡)、柠檬、橄榄、面粉、丁香草、各色调料 做法:全鸡先搓一遍植物油和盐,使劲搓使鸡皮入味。把丁香草(没有买几粒丁香籽混合一些茴香)碾碎,再碾至少2头大蒜的蒜泥与之混合,加1茶杯白葡萄酒,充分搅拌后将这些汁液也全部搓在全鸡上。用开水将整只柠檬煮熟(开锅后5分钟就可以了),捞出柠檬趁热塞在鸡肚子里,同时将橄榄去核切片,同时塞在内膛里。和呛面1公斤,擀成1公分厚度的面饼,把鸡放在上面,把剩下的腌料都撒在鸡上,然后用这个面饼把鸡包裹起来并且捏死接缝,将鸡密封住。把这个上烤盘进微波炉,用烧烤档240度温度烤30分钟,然后端出来在面胎上刷一点植物油(仅仅润湿就可以了),继续用180度温度烘烤90分钟。 注意:有烤炉的诸位就不用最后的工序了,直接用高温240度档烤2小时就可以了。柠檬一定要煮熟,这样烤鸡时才可以更加入味并且容易烤透,因为鸡的内部也有热的物体
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