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1.请解答甜瓜绿宝石如何看熟

　　1、看绿宝石香瓜的外表
可以看它的外表，质量好的绿宝石香瓜应该表面无擦伤，颜色均匀，而且大头部分有些微黄，并且向里凹一点。符合这些条件的绿宝石香瓜，多是质量比较好的香瓜，可以直接购买和食用。另外瓜花部分有凸起发软的也是很不错的熟瓜
2、凭手感挑选绿宝石香瓜
挑选绿宝石香瓜时，可以放在手中掂一下，如果感觉太重，就说明这种绿宝香瓜没有熟透，不建议购买，如果放在手里掂一下，比较轻，再用手指轻轻的按压一下，按压时感觉比较软，就说明这种绿宝石香瓜是熟透的香瓜，可以直接购买。
3、闻气味挑选绿宝石香瓜
大家挑选绿宝石香瓜时，可以把大头的部分放在鼻子下面闻一下，如果有香甜的气味散发出来，就说明这种香瓜的质量比较好，如果没有任何香味，即使它的符合上面两条，也不建议购买，因为没有香味的绿宝石购买以后，食用时甜味比较淡，口感也差强人意。

2.怎么样挑选甜瓜？什么样的甜瓜甜？

　　消费者对于挑选甜瓜的经验，仅限于少数消费者对黄皮甜瓜的少有认识，而对于白皮甜瓜，网纹甜瓜，和一些别的甜瓜，则知之更少。要挑选好甜瓜，我们首先要了解甜瓜家族都分作哪几大类。每年大量上市的甜瓜分为春秋两季，现在春季市场上的甜瓜大致分为：（1）黄皮甜瓜 （2）白皮甜瓜 （3）网纹甜瓜三大类。每一类甜瓜的挑选方法大致是差不多的，要说每一类的甜瓜到底该怎么挑，我们还是请教一下专家吧。首先我们来挑黄皮甜瓜。 
 记者：这甜瓜的品种是越来越多，有好多我们都叫不出名字来，在选择的时候，那一种才好吃一些呢？ 
 专家：黄皮甜瓜主要是有大果还有小果，比如说这样的小果类型，这是伊丽莎白，还有一些大果类型的，一般来讲是皮色越黄成熟度越好。 
 挑好了黄皮甜瓜，白皮甜瓜该怎么挑呢？ 
 记者：像这个白皮瓜的名字都叫什么呢？ 
 专家：白皮瓜现在的名字和它的标签有些是不对称的，有些经销商，标签是随便买随便贴的。在白皮瓜挑的过程中一定要问一下。它是白肉还是红肉，红肉是比较好看，红肉你看它的肉皮是白里透橙的这么一个感觉。这个白皮就是透感比较好的瓜，它的成熟度是比较好的。 
 白皮黄皮都挑过了，就剩下网纹了，不要着急，专家就要出招了。 
 专家：像这种网纹瓜，我们在采购的时候应该选什么样的？这种网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰，网纹越突出，立体感越强，而且它的网纹基本上爬到这个位置，这个瓜就基本上成熟了。像这样的瓜基本上就是一个生瓜，我看它的网纹不是非常明显。 
 除了以上一些常用的挑选甜瓜的方法外，还有一些小巧门，也是很管用的 
 采访：像这种瓜基本上是带有香味的瓜，你闻着香味买就可以了，比如说丰田一号和伊丽莎白，基本上是越香风味越好。 
 专家：可能有的消费者在购买甜瓜时发现，现在有的甜瓜风味变淡，口感欠佳，这种现象是事出有因的。有一些果农追求产量，在坐果期间用一些生长素处理，比如说激素沾花；还有膨大素喷果；再有一个，用乙稀利催熟。这些激素的处理都使甜瓜品质下降，口感发涩、发苦、甚至有刺舌的感觉。 
 当然，这样的劣质瓜休想蒙混过我们专家的眼睛。 
 记者：现在我发现市场上很多瓜个头越来越大了，挑的时候是好大的，还是小的好？ 
 专家：从目前来讲，可能还是个小的，口感稍微好一点，个大的，口感相对次一点， 
 记者：原因是什么？ 
 专家：这个因为有一些瓜农为了产量；在生产过程中可能用一些膨大素，这样的瓜长得个头大一些 
 另外，在挑选甜瓜时还要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能这个瓜沾了较多的生长素，口味自然差。好瓜的果柄既新鲜，又相对要细一些。还有，甜瓜是否好吃，跟它的品种也有很大的关系。在这里我们给你推荐几种优质品种：伊丽莎白、京玉月亮、京玉白流星、京玉黄流星、网纹。 
 学了以上几招，以后买甜瓜时，你不妨试试，甜瓜家族的品种和风味，实在是多得美不胜收，从此以后，希望你更有口福，品尝到更多美味的甜瓜。

3.绿宝石甜瓜种植技术

　　甜瓜栽培技术
1、品种选择 
品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外的一些适宜的早熟、中熟品种。 
2、培育壮苗 
（1）播种期 一般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育苗期大体1个月左右，所以再往前推一个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。 
（2）种子处理和催芽 备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟，捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸三钠溶液浸种30分钟以钝化病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即可播种。 
（3）营养制作与播种 营养钵可以自己制作也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10厘米×10厘米或8厘米×8厘米或8厘米×10厘米，最小不小于6厘米×6厘米。配制营养土是为满足甜瓜幼苗生长发育对土壤矿质营养、水分和空气的需要。营养土应疏松透气、不易破碎，保水保肥力强，富含各种养分，无病虫害。 
营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。一切粪肥都须充分腐熟。配制比例是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。 
苗床的营养钵用喷壶喷一次透水，晾晒4～6小时后即可播种。每一营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地膜，保持床土湿润，提高营养钵的温度，幼苗出土时立即除去地膜，以便幼苗出土。 
（4）苗床管理 苗床管理是以掌握温度为中心，出苗前要密闭不通风，此时床温以保持30～35℃为宜。一旦幼芽开始出土就应适当注意放风透气，因为从幼苗出土至子叶平展，这段时间下胚轴生长最快，是幼苗最易徒长的阶段，所以要特别注意控制甜瓜苗的徒长，其措施有三：第一，床温降低到15～22℃；第二，尽量延长光照时间，保证幼苗正常发育；第三，降低床内空气和土壤湿度，空气相对湿度白天50%～60%，夜间70%～80%。当真叶出现后，幼苗不易徒长，因此床温应再次提高到25～30℃。幼苗两片真叶后，应降低床温，控制浇水，进行定植前的锻炼。另外，实践证明，采用昼夜大温差育苗，是培养壮苗的有效措施。当幼苗真叶出现后，白天床内气温30℃左右，夜间最低气温15℃左右，这样有利于根系的生长，有利于培育壮苗 
3、定植 
（1）定植 当幼苗长到两片真叶一心，苗高10厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿时即可定植在大棚内。大棚定植期与大棚内当时地温有密切关系，因此各地定植期有所不同。长江中下游地区可在3月上中旬。大棚定植时气温较低，应在定植前10～15天扣棚，以利于提高棚内温度。 
（2）整地作畦、栽植密度&
大棚内土壤在前作物收获后及时深翻，基肥以有机肥为主，每亩施3500～4000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，先用2/3翻地时撒施，施后整平，按1.4米畦距做高20cm、宽80厘米的畦(呈龟背型高畦)，畦底施入剩余的1/3基肥。浇一次底水，晾晒后铺上地膜。为便于采光，南北走向大棚顺棚方向作畦，东西走向大棚要横着棚向作畦。栽苗前，用制钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔，将幼苗栽到孔内，单蔓整枝，每畦栽两行，双蔓整枝可定植一行。大棚立架栽培的密度为：单蔓整枝，大果型品种（如银蜜子）1500～1800株/亩，小果型品种（如伊丽莎白）1800～2000株/亩；双蔓整枝1000～1200株左右/亩。 
行距确定之后（平均0.7米），定植时依密度调整株距。 
通常大棚高畦上只铺地膜即可，但有时在定植后的短期内还加盖小棚，以利保温，促进缓苗，促进幼苗的迅速生长。 
（4）立架栽培 为适应大棚甜瓜密植的特点，多采用立架栽培，以充分利用棚内空间，更好地争取光能。常用竹竿或树棍、尼龙绳为架材。架型以单面立架为宜，此架型适于密植，通风透光效果好，操作方便。架高1.7米左右，棚顶高2.2～2.5米，这样立架上端距棚顶要留下0.5米以上的空间，利于空气流动，降低湿度，减少病害。
4、田间管理 
（1）棚内温、湿度管理 甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是25～30℃，但在不同生长发育阶段对温度要求也不同。定植后，白天大棚保持气温27～30℃，夜间不低于20℃，地温27℃左右。缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25～30℃，夜间不低于15℃，地温25℃左右。开花期白天27～30℃，夜间15～18℃。果实膨大期白天保持27～30℃，夜间15～20℃。成熟期白天28～30℃，夜间不低于15℃，地温20～23℃。营养生长期昼夜温差要求10～13℃，坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长，对糖分积累不利，影响品质。 
适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%～60%。而在大棚内白天60%，夜间70%～80%也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强，但开花坐果后，尤其进入膨瓜期，对空气湿度反应敏感，主要在植株生长中后期，空气湿度过大，会推迟开花期，造成茎叶徒长，以及引起病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时，以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施：第一是通风，生育前期棚外气温低而不稳定，以大棚中部通风为好；后期气温较高，以大棚两端和两侧通风为主，雨天可将中部通风口关上。在甜瓜生长的中后期要求棚内有一级风。第二是控制浇水：灌水多，蒸发量大，极易造成棚内湿度过高，所以要尽量减少灌水次数，控制灌水量。 
（2）水肥管理 在整个生长期内土壤湿度不能低于48%，但不同的发育阶段，对水分的需要量也不同。定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，叶面蒸发量少，应当控制浇水，促进根系扩大；伸蔓期可适当追肥浇水；开花前后严格控制浇水，当幼瓜长到鸡蛋大小，开始进入膨瓜期，水分供应要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合浇水每亩可追施硫酸钾10公斤。通常大棚甜瓜浇一次伸蔓水和1～2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大，以免引起病害。 
（3）整枝 
为使厚皮甜瓜在最理想的位置结果，使结果期一致，摘心、整枝为栽培上必须的手段。大棚甜瓜，多采用单蔓整枝。少量也有双蔓整枝的。 
单蔓结果整枝法：此法操作简单，管理方便，成熟期提前，结果集中，但产量稍低。具体作法是：主蔓先不摘心，直到25～30叶时才摘心，主蔓基部第1～10节位的子蔓全部摘除，

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