大家好，今天Win10系统之家小编给大家分享「如何用烤箱烘干肉」的知识，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得收藏本站或分享给你的好友们哟~，现在开始吧！

1.怎样用烤箱做鸡胸肉干

　　食材明细
鸡胸肉一块
黑胡椒粉一勺
香菜几根
盐适量
小米椒3颗
柠檬汁几滴
烤鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。
2
香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。
3
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。
4
鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。
5
鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。
6
烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。
7
大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。
8
这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度。
9
不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了。
小窍门
1.不算中途开箱的时间，总的烤制时间在25分钟左右。 
2.用锡纸包裹烤出来的鸡肉口感很嫩，比较颠覆传统的烤鸡味道，如果喜欢这种口感的话中途可不用开烤箱，一次性烤足时间就行了。 
3.除非你很讨厌香菜，其实香菜和小米椒搭配烤出来的味道挺赞的哦，不要轻易替换哈。

2.五香肉干（烤箱版）怎么做

　　用料
主料
牛肉500克
辅料
食盐
1小勺
海天酱油（淹没肉为准）
200毫升左右
大蒜（切片）
3瓣
料酒
2勺
麻椒
15粒左右
川椒
2个
糖
1茶匙
香叶
3片
花椒
10粒左右
大料
1整颗
葱段
3段
姜片
3片
蚝油
1勺
桂皮
1个
秘制五香牛肉干（烤箱版)的做法
1.
把所有配料都加入到碗中，拌匀
2.
把牛肉洗干净，去掉血水，然后放到配料碗中
3.
把牛肉和配料汤汁拌匀，放到冰箱搁置一晚上（主要是夏天太热肉容易坏掉，秋冬季节常温保存就好）
4.
腌制了一晚后，拿出来大概是这个样子的，一定要腌制12个小时以上才能入味。
5.
烤箱上放上锡纸
6.
锡纸上薄薄涂上一层油，不要太多，不然会影响肉质，变成煎的味道
7.
把牛肉均匀地平铺在锡纸上
8.
在肉上薄薄地再刷一层油
9.
每个人都要根据自己家烤箱的情况来决定，比如说我的例子，我是把烤箱预热后放200度烤35分钟，然后收汤，把汤倒出来，再继续翻过来刷一点点油，再继续烤35分钟。
10.
一定要把第一次烤出来的水分倒出来，不然会影响口感
11.
正面反面烘烤后就可以出锅啦，亲爱的们可以根据口味加孜然粉或者辣椒粉，原味也是棒棒哒
12.
味美又有嚼劲的牛肉干就完成了。

3.怎么用烤箱做干牛肉

　　用烤箱做牛肉干牛肉1000克 食盐2茶匙 味精少许 八角2粒 花椒1小把 桂皮1块 老抽2汤匙 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 白芝麻1汤匙 茴香籽少许 香叶2片 草果1 粒 丁香4粒 肉蔻1快 陈皮1块
1，将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净
2，在砂锅（可用其他锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水位没有盖过牛肉，添开水至完全盖过，小火煮大约50分钟左右后捞出牛肉沥干水分放凉
3，,将放凉的牛肉横着纹理切成手指大小，以条块状进行切段。
4，炒锅内倒入较多油烧至微热，倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛肉一起翻炒1分钟后倒入老抽炒匀。，
5，一直用小火翻炒至牛肉较干以后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均匀，最后起锅前倒入白芝麻和少许味精炒匀即可。
6，将抄好的牛肉干倒入干净的盘内或锅内，这样，自制麻辣牛肉干的工作便成功完结。赶快来尝一下美味吧 
 调料可以按个人口味来

4.怎么用烤箱做猪肉干

　　应要求发烤箱自制猪肉干的做法（简单）
?
材料： 
猪肉碎，糖，盐，少量油 
调味的：酒，浓缩果汁或者辣椒或者各种自己想要的味道 
步骤： 
1.猪肉碎里面搁进去油盐糖酒等所有的东西，然后如同搅饺子馅一样搅到猪肉出现筋度。没有搅过的同学就注意搅的时候要同一直同一方向搅，不能一会儿顺时针一会儿逆时针的就好。喜欢酒味的多放酒，喜欢果汁的多放果汁，各人随意。 
2.烤箱预热420华氏度（美国的烤箱都是按华氏度。。不知道国内的烤箱如何）。同时在烤盘上铺好锡纸。 
3.把肉团倒在烤盘上，然后用保鲜膜把整个烤盘上面都包一层，然后用擀面杖开始如同擀面一样把肉团在烤盘上擀开。尽量厚薄一样，然后别太厚。大概2-5mm厚都是可以接受的。弄好后保鲜膜拿掉！ 
4.搁进去烤！ 
5.烤得差不多了，大概过个15-20分钟，拿出来，用各类手边的工具把整片猪肉干翻面。这个时候，如果家里有烤架的，可以就直接放在烤架上继续烤了，没有的也没有所谓。猪肉能不能顺利翻面这个就要看搅肉馅的时候筋度有没有搅出来。 
6.继续各种翻面，大概15分钟翻一次吧。我的做法是每次翻面在另外一面上涂上油和蜂蜜。我喜欢蜂蜜的味道。 
7.于是猪肉干就烤好了。。。。烤完后猪肉干会薄一些面积变小，这些都是正常的现象。

以上就是关于「如何用烤箱烘干肉」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~

本文*来②源Win10系统之家Ｗwｗ.gＨosｔ5８０.nＥt！