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1.挂面能做焖面吗，挂面怎么做焖面

　　用料 新鲜湿面 500g（干挂面可以煮软就捞起来，不要煮熟了哦^_^！) 白芸豆 300g 西红柿 300g（可按个人口味酌量添加） 茄子 250g （菜可以按照个人喜好随意更换） 葱姜少许 盐 20g（可按个人口味酌量添加） 醋 30ml 大蒜 半头 做法 1、白芸豆豆角（半斤）择净，长茄子（一个）切滚刀块，西红柿（四个）切小块备用。 2、冷锅冷油放入葱姜片、茄子、豆角（茄子在下，豆角在上)，点一点水。盖锅盖9档加热。 3、待锅沿有蒸汽冒出，放西红柿，翻炒均匀。盖盖，6档加热，焖5分钟使豆角软烂。 4、加盐（比炒菜的量稍多一点即可），翻炒均匀后将菜平铺在锅里。西红柿汤汁应布满锅底，若少就加些水。将超市购买的新鲜湿面抖散铺放在菜上面，盖盖焖5分钟。 5、用筷子翻翻面条，和菜均匀混合在一起。盖盖，关火焖到面条没有硬心即可。 6、吃时，配一碗大蒜醋汁味道更好。 小贴士 1 不喜欢吃西红柿就少放，甚至不放，改为加少量生抽，放面前加水作为汤汁。 2 不喜欢芸豆的可以用长豇豆等等……其实换什么菜就看你自己了。 3 这个面其实就是靠蒸汽焖熟的。所以用双立人做很方便，不容易糊蒸汽的量还很足。用双立人做汤汁不需要没过菜。 4 如果用普通锅具和煤气炉，汤汁要没过菜的表面一些，并且要注意用小火来焖面。

2.请问下挂面都放什么调料好啊？？？

　　可以依次放入盐、鸡精、芝麻油，最好搭配肉片和蔬菜，鸡蛋更美味。可以放醋和酱油依据喜欢的口味酌量添加。
面条是人们经常食用的食品，含有蛋白质，碳水化合物，纤维素，锰元素等微量元素，可以为人体提供丰富的营养物质，增强人体免疫力，有利于人体的健康，面条容易消化吸收，快速为人体提供能量，所含有的矿物质能促进儿童的生长发育。

扩展资料：
挑选挂面注意事项：
需要注意在挑选挂面的时候，要注意挂面的外包装是否完整，如果包装有缺损最好不要购买。因为挂面在出厂的时候，外包装都是完整的，如果包装缺损很有可能是老鼠或是蟑螂等其他对人体有害的东西所造成的。
在挑选挂面的时候，还要注意看清挂面的出厂日期，保质期，生产厂家和食物的成分。在查看食物成分的时候，一定要注意是否添加有其他多余的成分。如果有其他多余的成分，有可能是添加剂，这样的挂面最好不要购买，因为有可能会对我们的健康造成损害。
参考资料来源：百度百科-挂面
参考资料来源：人民网-吃面条须知5方法 最适合中午吃

3.挂面怎么做才好吃又方便？

　　挂面做其来很方便，做法也是多种多样的，简单的就是做碗鸡蛋面，水开后放入挂面，然后再卧个鸡蛋，放点葱花、盐、酱油调味，面条煮熟就可以了
　　我平时喜欢用挂面做炸干脆面、挂面鸡蛋饼、凉拌挂面，都很好吃，而且做法也是很简单的，大家动手制作一次就可以熟练掌握
　　下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
　　【炸干脆面】
　　挂面用水煮熟后捞出，过一遍凉水，然后沥干水分放入盆中，盆中倒入一些香油、蚝油、酱油，放入椒盐和五香粉，搅拌均匀备用
　　
　　锅中倒入宽油，将油烧至五六成热时，用筷子挑一些挂面，然后团成段放入锅中，用小火炸，将挂面团炸至定型，炸得颜色金黄酥脆后捞出沥油摆盘即可
　　【挂面鸡蛋饼】
　　碗中打入几颗鸡蛋，放入一些食盐，将鸡蛋液搅匀搅散备用
　　锅中倒水，将水烧开后放入挂面，将挂面煮至八九成熟后捞出沥干水分盛入盆中，盆中倒入一些色拉油，放入一些食盐和鸡精，将其搅拌均匀备用
　　
　　平底锅中倒油，将油烧热后放入拌好的挂面，将其摊平，将挂面煎至定型后翻面，倒入鸡蛋液，挂面另一面定型后翻面，将鸡蛋煎至凝固后即可出锅，撒上一些熟白芝麻和葱花，吃的时候蘸上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料即可
　　【凉拌挂面】
　　黄瓜切丝，午餐肉切丝，葱切葱花，大蒜切末备用
　　碗中放入辣椒粉、花椒粉、大蒜末、葱花。锅中倒油，将油烧热后关火，将热油倒入碗中，炸出香味后倒入酱油、米醋，放入食盐、白砂糖搅拌均匀备用
　　将挂面煮熟后过一遍冷水，然后将挂面盛入盘中，放上黄瓜丝和午餐肉，浇上调好的酱汁即可
　　
　　清爽可口的凉拌挂面就做好了，大家可以尝试制作一下
　　大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

4.干挂面怎么做炒面？

　　干挂面怎么做炒面？在小宝看来这真是一种非常奢侈的做法，估计大家做凉皮、蛋糕把家里的米面霍霍差不多了，这又开始把魔爪伸向了挂面。
　　北方人爱吃面食这是一个不争的事情，什么打卤面、炒面、焖面都是北方人常吃的，不过这都是用机器面或者手工面来做。而挂面多数都是用来做炝锅面的，或者是清汤挂面，里边再卧上两个荷包蛋，来上两滴香油就非常完美了。饭量大的人还会再吃点烧饼或者烙饼，因为吃挂面主要就是喝汤的。毕竟挂面比方便面还不顶饿，吃了以后消化非常快。
　　而北方人做上一顿清汤挂面也就用上一小把挂面就够两三个人吃，但是用挂面做炒面那就非常奢侈了，要是想让两三个人吃饱，起码得用半封（一半）挂面。不过特殊时期特殊对待，大家的出发点也是想要在家吃到不一样的美食，那么接下来小宝就把用挂面做炒面的烹饪方式分享给大家。但是不建议大家经常吃，这样比较费挂面，一封挂面顶多吃两顿。
　　炒什锦挂面
　　食材：
　　挂面、尖椒、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。
　　做法：
　　锅中烧开水，水一定要保证多一些，然后将挂面放进去，煮软即可捞出。
　　捞出的挂面需要赶紧过凉水，然后控干净水分，加入一小勺食用油搅拌均匀。
　　将鸡蛋在碗中打散，并且放入少量食用盐搅拌均匀。
　　将尖椒、洋葱、胡萝卜切成丝，姜切丝、蒜切片。
　　热锅热油，将鸡蛋炒成块后，盛放到碗中备用
　　再倒入适量食用油，油热后倒入姜丝、蒜片爆香，然后将准备好的洋葱丝、尖椒丝、胡萝卜丝倒进去煸炒至断生。
　　将准备好的挂面铺到菜上，然后再把炒好的鸡蛋块倒进去。
　　放适量的盐、酱油、耗油，然后用大火快速的翻炒均匀，炒什锦挂面可以出锅了。
　　小宝侃：
　　煮面的水要多一些，因为挂面吸水性非常强，防水少会将挂面煮成糊糊。
　　挂面变软即可捞出，是因为挂面稍后还需要进行翻炒，这样就不容易炒烂。要是将挂面煮熟，在炒制时就容易被炒烂。
　　挂面过水、拌油是为了挂面就不会坨掉，并且在炒制过程中也不会粘锅。
　　炒面的菜码比较丰富，大家可以用自己喜欢的食材自行进行搭配。

以上就是关于「如何用挂面做盘饰」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~

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