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1.红萝卜能和鸡蛋一起吃吗

　　您好，红萝卜吃，食物没有相克。 谢谢！
红萝卜食物相克表
红萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 
红萝卜+茼蒿：会破坏维生素C 
红萝卜+茄子：会不利消化 
红萝卜+苹果：会破坏维生素C 
红萝卜+柠檬：会破坏维生素C 
红萝卜+山楂：会破坏维生素C 
红萝卜+柚子：会破坏维生素C 
红萝卜+木瓜：会破坏营养 
红萝卜+红枣：会减低营养价值 
红萝卜+辣椒：会影响吸收 
红萝卜+山药：红萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 
红萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 
红萝卜+水萝卜：萝卜主泻、红萝卜为补，所以二者最好不要同食 
红萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒 
红萝卜+山楂：红萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 
红萝卜+白萝卜：红萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 
红萝卜+醋：红萝卜素就会完全被破坏了 
红萝卜+杏：身体不适

2.可不可以把鸡蛋和胡萝卜放在一起炒？

　　可以一起炒的！ .胡萝卜与富含维生素C的蔬菜、水果相克 胡萝卜有红、黄、紫诸种，色越红者，含维生素A原越多。胡萝卜素含量丰富(每100克含3．62毫克)，高于一般蔬菜。维生素B1、烟酸、叶酸含量较多。此外含糖类、钙、铁、磷等无机盐及果胶、甘露醇、木质素等。还含有维生素C分解酶。胡萝卜中的木质素、叶酸、胡萝卜素皆有提高抗癌免疫力或消除癌细胞作用。由于维生素C分解酶的存在，胡萝卜亦不宜与富含维生素 C的蔬菜、水果同食或烹炒。 胡萝卜与富含维生素C的蔬菜、水果相克 维生素C分解酶也是一种氧化酶，凡是氧化酶，多含有重金属离子，起传递电子的作用。许多蔬菜瓜果中都含有维生素分解酶。不过，上述的黄瓜、南瓜、胡萝卜含量较多而已。为了提高蔬菜水果的营养价值，在食用时应适当注意合理配搭，一些相克食物应避免同食；另外，维生素C分解酶不耐热，在50℃时，即被破坏。黄瓜凉拌时加点醋，醋可以减弱分解酶的活性，这对保护维生素C也有一定的作用。 2.萝卜与胡萝卜相克 萝卜有红皮、白皮、青皮和长形、圆形各不同品种。含碳水纯含物如(葡萄糖、失水戊糖、组织纤维、木质素、氨基酸如蛋白氨基酸、组氨酸等)、维生素(A、B、C等)、无机盐类(钙、钾、磷、铁、锰、碘、硼、溴等)、酶类(淀粉酶、苷酶、氧化黪，触酶等)。此外，含胆碱、胡芦巴碱、氢化黏液素、硫脲类物质、芥子油等。 萝卜味辛甘，性平、微凉，功能下气消谷，去邪热，利五脏，消痰饮，宽胸膈，化积滞，散淤血。治吞酸嗳气、吐衄下血。 萝卜与胡萝卜相克 胡萝卜甘辛微温，性质偏补；萝卜甘辛微凉，性质偏利。二者皆含多种酶类，特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化，如萝卜中含维生素C，每100克为30毫克，胡萝卜中的抗坏血酸分解酶，易将其氧化破坏，而降低营养价值。 3.辣椒与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克 辣椒又名番椒，有菜椒与一般辣椒之分。前者体大肉厚，不辣；辣椒又分多种，遍布全国。川湘食辣之风尤盛。 含蛋白、糖类(菜椒尤多)、矿物质(铁、磷等)。维生素C含量为蔬菜之冠，每百克青椒含维生素C高达198毫克，其他维生素也较丰富。 辣椒味辛辣性热，能驱寒，行血，散风发汗，刺激食欲，增强消化。 辣椒与黄瓜相克 黄瓜含维生素C分解酶，辣椒富含维生素C，二者同食，维生旦範测既爻焕诧唯超沥素C大量被破坏，故不宜同食。 辣椒与胡萝卜相克 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，亦含维生素C分解酶。不宜与辣椒同食，否则降低辣椒的营养价值。 辣椒与南瓜相克

3.胡萝卜可以和鸡蛋一起炒吗？不能和什么蔬菜一起炒？

　　一、胡萝卜可以和鸡蛋一起炒，而且营养丰富。
二、不能和胡萝卜一起炒的如下：
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
3、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
资料：
1、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
2、营养成份
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
3、食用功效
⒈有利健康长寿；
⒉防止血管硬化，降低血压及减少心脏病；
⒊增强免疫功能；
⒋益肝明目；
⒌通便；
⒍抗过敏；
⒎美丽容颜；
⒏预防感冒。

4.胡萝卜炒鸡蛋怎么炒

　　胡萝卜的营养价值在蔬菜类中可以说是比较高的，含有丰富的胡萝卜素，在人体肠道抓换成人体易吸收的维生素A，能清肝明目，有效治疗夜盲症等眼部病症;维生素A还是人体骨骼发育的必须物质，预防佝偻病的发生。
胡萝卜里面含有的木质素能增强人体细胞的抗氧化能力，有效预防上皮细胞癌变，维护细胞正常的生理环境;胡萝卜素还有造血功能，及时补充人体血液的损失，能有效改善贫血症状。胡萝卜如此高的营养，因此很适合生长发育期的青少年吃。
胡萝卜的吃法有很多，同鸡蛋搭配是最普遍的一种吃法，胡萝卜炒鸡蛋成品色泽鲜艳，食之，爽口、开胃，下面我们简要介绍一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡萝卜、鸡蛋
2：调料：食油、生姜、香葱、食盐、白砂糖、五香粉
二：做法
1：鸡蛋入碗打碎，搅拌均匀备用，生姜、香葱洗净切丝。
2：胡萝卜去皮，切成细丝备用
3：架锅、开火、放食油，待油热后加姜丝、葱丝、胡萝卜丝爆炒。
4：待胡萝卜变软炒熟，捞出装盘待用。
5：锅中重新放油，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡萝卜拌炒几下，出锅装盘。
三：烹饪技巧
1：搅拌鸡蛋液时加些白砂糖能让炒出来的鸡蛋蓬松。
2：炒胡萝卜丝时，要不断翻炒，胡萝卜油容易溢出。也要注意尽量不要加水。

5.胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃窍门

　　简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事，但是还是要多少吃一点的。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒。
6、一点盐撒在其中。
7、在放一点十三香在其中。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀。

以上就是关于「胡萝卜与鸡蛋怎么」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~

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