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1.微波炉如何做披萨

　　我最近也用微波炉做了披萨，虽然没有烤箱烤的颜色很漂亮，但是味道不输必胜客的
 材料：面粉 盐 糖 酵母 鸡蛋 黄油 披萨草 黑胡椒粉 亨氏番茄酱 洋葱 番茄 青椒 玉米粒 黑橄榄 培根 马苏里拉芝士
 第一步是披萨饼底：面粉、盐、糖适量，然后酵母放在30多度的温水里溶化后，加上两个鸡蛋后开始和面，和成团后加入少许黄油接着揉，最后成了一个光滑的面团，可以在面团上盖上一块布并且放在温暖的地方发面，3~4小时之后就发好了，这时可以擀成合适的形状，用叉子或牙签在饼底上面扎些小洞，（为了防止加热时面团膨胀变形），接着在平底锅内涂上少许黄油（黄油温度比较低不会造成饼糊），开小火，可以把饼底放入，煎到熟就可以了 ，好了饼底完成！
 第二步是做披萨酱：黄油入锅融化，加入洋葱粒炒香，然后加入番茄粒和亨氏番茄酱（国内品牌的番茄酱味道不正），最后加入盐、糖、胡椒粉调味，如果太稠可加入少许水。
 第三部是准备材料：把青椒，玉米粒稍爆炒一下，培根煎熟（材料喜欢什么就准备什么，就是要弄熟啊）
 第四步是组装披萨：先在饼底上刷一层披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士，然后放上青椒，玉米粒，或者黑橄榄（爱吃啥就吃啥），再撒一层芝士，再铺上培根，再放上一层芝士。
 第五步微波炉：把披萨放入微波炉加热，我用的是“微波”4分钟，芝士融化了就大功告成啦！
 纯手工原创啊！！！！

2.微波炉可以做披萨吗

　　微波炉做比萨
做法一、
材料：自发粉，苏打，黄油，牛奶，马苏里拉cheese（市场上卖的片状的早餐cheese千万别买，马苏里拉物美价廉最好了，建议买丝状的，省事），洋葱，蕃茄，青椒，（玉米粒，胡椒，青豆-自选），自己喜欢的pizza馅料（今天我用的虾仁，蟹棒，扇贝）。
过程：以做的3个6寸pizza来计算，在500克自发粉中放70克黄油，搅拌均匀；将少许苏打粉用牛奶（一袋）冲开，倒入面粉中，搅拌均匀，加盐，和成面团，放在一边待发；面发好后取三分之一，擀成面饼，平底锅倒少许油，放入面饼，烤2分钟左右使面饼均匀受热，半熟状，取出，撒一层马苏里拉，铺上事先准备好的洋葱圈，青椒圈，蕃茄圈，撒上黑胡椒和盐，在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒，玉米粒，青豆，再撒上一层黑胡椒和盐（如喜欢口味重一些的话）最后撒上马苏里拉（颜色要好看的话，还可以在撒上一层玉米粒和青豆）；将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中，中火5分钟。
做法二、
首先要准备好材料，面粉200克，盐3克，黄油15克，干酵母5克，牛奶100ML，糖少许，马苏里拉奶酪，披萨草还有自己喜欢的馅料，我准备了这些。
然后牛奶中加入40ML清水，加热至40度，放入干酵母，搅均后静置十分钟，将过筛后的面粉、盐、糖、混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时。
发面的两小时我们可以准备披萨汁，洋葱四分之一个，蒜头四瓣，切碎，锅内放少许油爆香洋葱和蒜头，再放入番茄丁，放少许水，加入披萨草，根据各人口味加入盐和糖，煮至浓稠即可。
馅料可以根据自己的爱好选择，一些生的蔬菜最好能事先炒熟，微波炉不像烤箱，如果生的就这样放进去会很难熟。
两小时终于过去了，今天面团发得还算成功：
把发好的面团滚成形，刷上油就直接铺上微波炉的玻璃转盘上，再扎些小孔。用烧烤档十分钟。
十分钟后最好能翻个面再烤七至八分钟。烤好后取出把饼切块，可以刷上鸡蛋清，饼底就会黄黄的。
刷上披萨汁后，铺上馅料奶酪后再放进微波炉高火8-10分钟即可。
拉丝效果还是不错的：

3.微波炉怎样做披萨

　　微波炉做比萨
做法一、
材料：自发粉，苏打，黄油，牛奶，马苏里拉cheese（市场上卖的片状的早餐cheese千万别买，马苏里拉物美价廉最好了，建议买丝状的，省事），洋葱，蕃茄，青椒，（玉米粒，胡椒，青豆-自选），自己喜欢的pizza馅料（今天我用的虾仁，蟹棒，扇贝）。
过程：以做的3个6寸pizza来计算，在500克自发粉中放70克黄油，搅拌均匀；将少许苏打粉用牛奶（一袋）冲开，倒入面粉中，搅拌均匀，加盐，和成面团，放在一边待发；面发好后取三分之一，擀成面饼，平底锅倒少许油，放入面饼，烤2分钟左右使面饼均匀受热，半熟状，取出，撒一层马苏里拉，铺上事先准备好的洋葱圈，青椒圈，蕃茄圈，撒上黑胡椒和盐，在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒，玉米粒，青豆，再撒上一层黑胡椒和盐（如喜欢口味重一些的话）最后撒上马苏里拉（颜色要好看的话，还可以在撒上一层玉米粒和青豆）；将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中，中火5分钟。
做法二、
首先要准备好材料，面粉200克，盐3克，黄油15克，干酵母5克，牛奶100ML，糖少许，马苏里拉奶酪，披萨草还有自己喜欢的馅料，我准备了这些。
然后牛奶中加入40ML清水，加热至40度，放入干酵母，搅均后静置十分钟，将过筛后的面粉、盐、糖、混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时。
发面的两小时我们可以准备披萨汁，洋葱四分之一个，蒜头四瓣，切碎，锅内放少许油爆香洋葱和蒜头，再放入番茄丁，放少许水，加入披萨草，根据各人口味加入盐和糖，煮至浓稠即可。
馅料可以根据自己的爱好选择，一些生的蔬菜最好能事先炒熟，微波炉不像烤箱，如果生的就这样放进去会很难熟。
两小时终于过去了，今天面团发得还算成功：
把发好的面团滚成形，刷上油就直接铺上微波炉的玻璃转盘上，再扎些小孔。用烧烤档十分钟。
十分钟后最好能翻个面再烤七至八分钟。烤好后取出把饼切块，可以刷上鸡蛋清，饼底就会黄黄的。
刷上披萨汁后，铺上馅料奶酪后再放进微波炉高火8-10分钟即可。
拉丝效果还是不错的：

4.怎样用微波炉做披萨

　　主要原料 
自发粉，鸡蛋，牛奶 
Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的，否则拉不出丝哦! 
接下来是水果，菠萝、草莓，还有培根 
新鲜的蔬菜也少不了，青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔 
不要忘记了调料：盐，味精，胡椒粉，还有酸辣汁，橄榄油等 
2、以上都只是准备工作，现在才正式开始了。 
和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦! 
蔬菜水果等加工一下，切成小块，五颜六色好漂亮 
大约250ml牛奶可以做两张Pizza，面不要太软，揉成两个面团，放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边! 
接着开始涂抹Pizza酱，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料！ 
把蔬菜、水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，很贪心的! 
烤箱预热到220度，烤20分钟左右，放进去之前在pizza上盖一层锡纸，以免把cheese烤糊。 
终于出炉了，拉的cheese 还满长的，是不是很诱人呢！ 
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微波炉如何做比萨 
一.粉底材料： 
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 
二.其他材料： 
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 
三.番茄酱材料： 
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 
五.底皮。 
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 
8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 
接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 
等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 
取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 
蒜茸比萨 
原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
川式腊味比萨 
原料： 
小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 
咸蛋黄虾仁比萨 
原料： 
小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
时蔬比萨 
原料： 
小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
樟茶鸭比萨 
原料： 
小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 
制法： 
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 
注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 
皮萨的方子： 
材料 
1、匹萨面皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、皮萨馅料1份 
4、马苏里拉芝士丝 
匹萨面皮材料： 
干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 
做法： 
1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 
2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 
3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 
匹萨汁材料：圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 
做法： 
1：圆葱、蒜剁碎 
2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 
皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 
一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 
做法： 
1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 
2、撒上馅料 
3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 
还有很多图片资料 
详见 
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主料：面粉 
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 
做法： 
1、 用鲜奶、黄油放进面粉中活好，xing 2个小时；（可以放一点点盐） 
2、再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝 
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。

5.怎么用微波炉做比萨

　　比萨面皮的制作 
一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 
材料 
干酵母1.5小勺 
水3/4杯（冬天用温水）==165克 
普通面粉300克 
糖1大勺 
盐0.5小勺 
软化奶油30克 
做法 
1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 
2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 
3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 
4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 
5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 
二、 基本比萨汁 
材料 
1、 洋葱1/4个 
2、 大蒜头1瓣 
3、 奶油10克 
4、 番茄酱2大勺 
5、 水6大勺 
6、 盐1/4小勺 
7、 黑胡椒粉1/4小勺 
8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 
9、 糖1大勺 
做法 
1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 
2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 
3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 
烤制 
1、 烤箱预热210度 
2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 
3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 
制作面皮需要的材料 
一、 什锦海鲜比萨 
材料 
1、 本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、各种海鲜共300克 
4、 乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 
二、 火腿橄榄比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、美式火腿片100克 
4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 
5、蘑菇40克 
6、青椒60克 
7、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 
2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 
三、 夏威夷比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、美式火腿片100克 
4、菠萝6片 
5、青椒40克 
6、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 
四、 原味番茄比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、番茄4个 
3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 
4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 
5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 
6、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 
2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 
3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 
五、 水果比萨 
材料 
1、基本皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、菠萝4片 
4、水蜜桃2片 
5、葡萄干30克 
6、玉米60克 
7、猕猴桃1个 
8、樱桃10颗 
9、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 
3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 
六、 什锦蔬菜比萨 
材料 
1、 基本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、蘑菇40克 
4、胡萝卜40克 
5、青椒60克 
6、黑橄榄4粒 
7、玉米粒100克 
8、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 
3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 
七、 辣椒牛肉丸比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 
4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 
5、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、把3做成40个小肉丸排在饼上 
3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 
八、 培根洋葱比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、番茄酱4大匙 
3、黑胡椒粉适量 
4、牛至叶粉适量 
5、培根100克 
6、洋葱100克 
7、乳酪丝160克 
九、 鸡丝芙蓉比萨 
材料 
1、基本饼皮1份 
2、基本比萨汁1份 
3、鸡脯肉100克 
4、蘑菇50克 
5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 
6、乳酪丝160克 
制作 
1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 
2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 
迷你无边PIZZA 
准备时间：5分钟 
烹饪时间：3分钟特色： 
想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 
用料： 
片状饼干 若干片 
西红柿 1/2个 
青椒 1/2个 
片装奶酪 若干片 
做法： 
1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 
2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 
3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 
小贴士： 
除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ 
家庭比萨饼的做法 
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） 
微波炉如何做比萨 
一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 
二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 
三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 
五.底皮。 
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 
8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了

6.用微波炉怎样做披萨

　　一.粉底材料： 
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 
二.其他材料： 
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 
三.番茄酱材料： 
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料 
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 
五.底皮。 
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 
8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 
接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 
等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 
取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了

以上就是关于「微波炉如何制作披萨」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~

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