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如何用电饭锅煮糙米

时间:2024-11-22 20:56:24   

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1.糙米饭用电饭锅怎么做


  糙米饭是一种在普通米饭中加入糙米一起蒸的饭,营养价值特别的高,而且对人体健康也更好,我们平时自己在家就可以用电饭锅做,下面就来学学吧。
糙米饭用电饭锅怎么做
一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的,和普通的白米饭差不多,只是在煮糙米饭的时候最好提前侵泡一下,具体做法如下:
1、煮之前提前将糙米洗净,侵泡1-2小时备用。
2、然后将糙米放进电饭煲中,加适量水。
3、记住水与糙米的比例很重要,大概1.0:1.3倍左右。
4、之后把电饭煲关好,按煮饭健,煮糙米至熟。
5、最后电饭煲煮熟糙米饭之后不要急着打开,让其多焖10分钟左右即可。
小贴士:将糙米饭多焖10分钟左右,可以很好的让糙米的香味散发出来,从而使糙米的味道更好。
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糙米饭用电饭锅怎么做 煮糙米饭用压力锅还是电饭煲
煮糙米饭用压力锅还是电饭煲
都可以。
如果是电压力锅就和白米的做法一样,如果是普通的电饭煲就事先将糙米泡一下,一两个小时就行。
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糙米饭用电饭锅怎么做 煮糙米饭用压力锅还是电饭煲
吃糙米饭有什么好处
1.减弱饥饿感
糙米的热量和白米差不多,但是糙米的热量稍微高一些,这对我们正常的卡路里摄入量没有太大影响。但是糙米带给我们离马大米和饱腹感,当我们吃糙米会明显感到咀嚼的数量更多,因为糙米的质地是困难的,所以我们需要细磨可以更好的消化,这样一个习惯性的动作将带给我们更多的丰满。此外,糙米转化为血糖的速度较慢,所以血糖水平会逐渐上升,我们不会突然感到饱和饥饿。坚持吃糙米一个月后,我们会觉得自己对食物的渴望没有那么强烈,这可以有效地防止暴饮暴食。
2大便通畅
胃肠消化不良的人建议多吃粗粮的原因是,粗粮吃多了会使胃蠕动更频繁,所以可以更充分地研磨食物,促进消化和吸收。对于习惯性便秘的人来说,每天吃一些糙米可以使排便更加顺畅,排便次数也会增加,排便也会更加规律。但中老年人群的基础代谢率相对较低,不能吃纯糙米,应使用适当比例的糙米和白米。
3减肥
糙米是减肥中心推荐的主食,因为在减肥过程中不建议完全避免碳水化合物,因为它会导致内分泌紊乱,很容易反弹。连续吃糙米可以让我们感觉越来越饱,所以我们不需要吃其他东西。
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糙米饭用电饭锅怎么做 煮糙米饭用压力锅还是电饭煲
吃糙米饭对胃好吗
适量的吃糙米对胃是有好处的。
糙米的米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,可以有帮助降低胆固醇的功效,可以促进肠胃蠕动,对于减少心脏病和中风的几率有一定的好处

2.糙米用电饭锅能煮吗?怎么煮?


  当然可以,不过糙米要先浸泡个把小时,煮好的糙米饭挺好吃的,我挺喜欢那种口感,不过像糙米饭等谷物所含赖氨酸少,赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质,人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进生长发育。其作用有: 
1 、提高智力、促进生长、增强体质。 
2 、增进食欲、改善营养不良状况。 
3 、改善失眠,提高记忆力。 
4 、帮助产生抗体、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。 
5 、帮助钙的吸收,治疗防止骨质疏松症 
6 、降低血中甘油三酯的水平,预防心脑血管疾病的产生
所以,你偶尔可以搭配黄豆一起煮,豆类含丰富的赖氨酸;另外我建议你大米,糙米轮流吃,因为糙米的蛋白质含量不高,大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

3.如何把糙米煮饭 ?


  爸爸和我同妹妹吃了糙米有 8 年,穏定血压、血糖及血脂、肠胃消化和便秘改善了很多呢!其实煮糙米与白米一样都是煮前不需要浸。爸爸教我煮一个人的饭份量,就要取 1又1/2 的米量杯(米量杯就是买电饭煲里面附送)。你只要记住取满满的 1 杯米,然后用手指拨走面头多余的米成为 1 平杯,跟着再取 1/2 杯米就行了。如果你要煮你和父母 3 个人的饭份量,就要取4又1/2的米量杯(即是 1又1/2 的米量杯x 3个人〈1.5 x 3 = 4.5〉。)你洗米时要放冻水盖过糙米/白米,顺时钟方向旋转两周,之后倒去洗米水,再放冻水依照方法洗第二次米。之后放入盖过糙米/白米多小小的冻水,按着电饭煲掣来煮饭便是了。 如果你嫌吃糙米有点硬而不习惯的话,可以试下沟少许白米来一齐煮,直到你接受到吃糙米就可以不需要煮埋白米了。糙米和白米两沟一齐煮,洗米和落几多水份煮饭,请跟照上面洗米及落米水煮饭的步骤便是了。爸爸教我煮饭的方法都适合旧式电饭煲及西施电饭煲的。 希望这些意见能帮到你呀!参考资料:爸爸教我煮饭的经验

4.普通电饭煲糙米的做法


  1、从糙米中挑出黑的,没打好还带谷壳的。
  2、拿个盆子装点水,把糙米泡一个晚上,如果没有泡就直接煮,煮出的饭会是夹生的。
  3、把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅,比例是糙米:水 1:1.5,这个比例最合适
  4、这样就得到煮好的糙米饭了。
  扩展资料:
  1、糙米的营养价值:
  含有胚芽:糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物,而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
  含大量锌:锌在过去未引起人们的注意,发现人体内的80多种酶含有锌,因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤,而精米仅有6mg/公斤。
  含大量纤维素:膳 食纤维被称为“第七营养素”。哈佛大学营养中心验证了膳食纤维有降糖、降脂、减肥、通便、解毒、防痛、增强抗病能力,它能使人们的身心机能保持在最良好的 状态。可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;
  膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低 血脂。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。
  2、食疗作用
  糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
  糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
  参考资料来源:

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