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如何去酒店推销产品
- 时间:2024-11-23 15:26:04
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1.去饭店怎么推销产品啊?
1、不只是接受顾客的指令,还应做建设性的推销; 2、谨记客人姓名和爱好食品; 3、熟悉酒类品牌,明白推销酒的品质、风格等; 4、生动的描述; 5、不可强令客人多消费,在任何场合顾客满意比销量更为重要; 6、多做主动推销; 7、注意语言艺术及表情,要温文有礼,大方得体; 8、注意“主随客便”,对不同的客人应做不同的推销; 9、找准主宾进行推销; 10、要善于利用第三者的意见,比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道,说※※※一来我这里就点名要喝古越楼台(胜景山河); 11、利用客人之间的矛盾,比如两位客人用餐,一位想喝,另一位不想喝,促销员利用想喝的那位客人的意见,赞赏其观点,使另一位改变主意。 三、推销语言技巧 1、用选择问句 2、语言加法,即罗列酒的各种优点; 3、语言减法,即说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾; 4、一卷芭蕉法,即先顺着客人的意见,然后再转折阐述; 5、语言除法,即将一瓶酒分成若干份,使其看起来不多; 6、借人之口法; 7、赞语法; 8、亲近法。 四、作为服务行业的人员应具备的素质 1、彬彬有礼,礼貌待人; 2、热情周到,不带情绪化,微笑服务; 3、宾客的要求就是工作最大的任务; 4、不管对与错,客人说的都要视为对的; 5、遇到难缠顾客,不能以自己的理由强行要求他人接受; 6、遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱; 7、善于与周围环境协调好,关系处理好。 五、推销中的注意事项 1、推销员只是合理建议,决不可强行推销,尤其是遇到客人自带酒水,或家庭聚餐,或女士较多时,促销工作应见机行事,以免造成误会; 2、要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息,及时把握机会,作好联络预购。 六、促销人员的素质培养 1、自信 自信是促销人员最重要的素质之一,促销人员要充分相信自己,包括相信自己的工作能力、相信公司、相信产品,并能将这种自信充分感染给顾客,促销中的神情紧张、惊慌失措、信心不足都会导致促销效果的大打折扣,这种自信来源于自身综合素质和能力的完善,对公司、对产品的充分了解
2.具体怎么做酒店销售?
酒店(这里指高档的餐饮场所)在近几年开始有了“营销部”这个部门,以前的客人可能没有这个印象,因为酒店从来都是坐商,近几年来向行商开始转变。而“营销部”的出现算是比较明显的转变现象。可是直到今天还有很多配有“营销部”的酒店都没能够使自己的营销部发挥作用,甚至有些酒店连营销部们的岗位职责都不能明确的以书面形式展示出来。就更不要指望营销部门能对销售额上升做到胸有成竹了。而营销部的员工们大多也就都沦为电话接线生或专职陪酒员。
在如此的营销管理环境下,作为部门的员工——营销代表的不知所措也就比较理所当然了,很多酒店的销售主管每天除了自己使劲的拉客户和埋怨下属没业绩好像已经没有别的事可以做了,但实际上作为销售部门的管理者更重要的是想办法优化你的作业团队,优化你作业团队的作业技能,激励你作业团度的作业心态,只有这样主管才会向个真正的主管。
很显然今天在这有限的篇幅中我没有办法帮助哪位主管去优化你的团队,也不可能通过这只言片语去帮助主管激励你员工的心态,而以下5点是我在多年的酒店营销工作中总结出的一点针对一线销售人员快速提升销售业绩的办法,在我以往的培训中我将其称为销售上量的5个快捷键。
1、 美女发卡的作用很大
此种办法我曾经屡试不爽:在展会、促销活动、房产销售等营销工作当中频频使用,最终我把它嫁接到了酒店营销工作当中。但在不同的行业中我们也根据不同的行业特性进行了相应的调整。在酒店行业我们为其设计了区域联动体(此部分内容我将会在另外一篇文章中做专题讲述)的联动渠道扩张,发卡的工作更是结合在此基础之上的,而美女则是此项工作的画龙点睛之笔。消费者通过此渠道与酒店美女的接触体验而间接感受到酒店的服务内涵,从而给消费者留下差异化的深刻印象,其次再通过卡片上信息的传递,使消费者对于酒店有了更加具体的认识,从而铺垫好消费的可能。
2、 替客人点菜“先选对的 再选贵的”
“先选对的 再选贵的”很多营销人员一看到这句话可能有些不以为然,会说自己以往就是这么做的,可在我多年服务行业营销工作过程中我们发现,这么一个浅显的事情竟然有80%以上的营销人员,尤其高端餐饮、娱乐场所。比如很多的粤菜酒店营销人员一见到客人就恨不得让每个客人都吃龙虾、象拔蚌、鲍鱼、鱼翅等这些名贵菜肴,因为提成高。所以,在开始点菜的一瞬间就忘了我们前面说的那句话“先选对的 再选贵的”。而这样则很容易招致埋单人的不满。
“先选对的 再选贵的”这是我们在多年的酒店营销工作当中总结而得,只要是在客人没有明确要求之前这个规律都是比较符合消费者对于服务体验的心理变化的,首先先选对的(也就是相对较便宜较实惠的菜)会让客人觉得这顿饭吃得很踏实这家酒店不会存在欺诈,同时在先选对的过程中也是对客人(一般吃饭都会有主、有客看看谁的意见更有决定权,从而为下一步成功推出高价菜品奠定基础)倾向的一个了解。而且一般客人在营销人员点下许多普通菜肴之后都会主动要求看看较贵的菜品,毕竟来高端餐饮酒店就餐不止是为了吃饱那么简单。
3、 别喝光了客户的五粮液
几乎所有的营销人员都是用酒泡出来的,尤其是处于这种应酬性质场所的营销人员,逢场作戏似乎是免不了的,客人来捧你的场,跟你定了餐你不去敬上两杯看起来很说不过去,可是一去麻烦就比较大,应酬场合男性居多一个女的来敬酒大家还不和你轮番过,一轮过完把自己喝多不说,还会直接影响后续的服务。
有的营销代表说:“那也没办法呀,客人让喝难道不喝,这种场合不给客人面子可是大忌”确实如此,可是细心的营销代表应该更多的发现客户的需求,按照客户的需求拿出更好的解决办法,而不是一味的照办。在整个劝酒的过程中客户的心理也是有需求的——就是快乐的气氛,而如何使气氛更快乐则应该是营销代表要做的工作。在这里我举例一些以往我们使用的办法,我们曾经给很多酒店培训的时候都给营销代表培训过这样的内容:脑筋急转弯、电影台词对白、情歌对唱等内容,通过这些小游戏的导入使客人参与后感到愉快,同时免掉了营销代表大量喝酒的痛苦和喝的不够的尴尬。
4、 发名片的技巧
营销代表一定不要再饭桌上发名片,我相信很多营销代表都吃过这样的亏——在饭桌上好不容易把客人劝的酒都喝完了,晕晕乎乎的时候还不忘了给客人来张名片以方便下回再订餐,客人看看顺手往桌上一放,吃完饭也晕晕乎乎的走了,名片放在了原地。所以globrand.com营销代表在给客户发名片的时候一定要看好时机。比如说当客人用完餐送客人下电梯,在电梯内可以递上名片然后再询问客人对今天服务、菜品的满意度,这样会使客人更加印象深刻。从而增加客人在酒店重复消费的机会。
5、 如何让客人把心留下
这部分的工作实际已经超出酒店以外了,有很多酒店也做了这样的工作但效果并不好,究其原因还是为替客人想的太少,尤其是这样的高端消费群每日工作繁忙,应酬也多。如果没有很好的方式——关心也会让他们觉得是很烦的东西。为此我们给以往操作过的酒店制作了很多与客人健康相关的信息、Email等传播物件,让酒店的营销人员定期的以酒店的名义发送客人。增进对客人的关心。类似种种办法不断的影响着客人对酒店认知。
在现如今的市场环境中谁对客人的关心越远,客人就离你的距离越近。
其实可能有很多的销售主管已经发现我所设计的这些环节基本上都是以消费者的体验价值为导向的,同时是以消费的整个过程为线索来开展的。从而确保整个营销过程(宣传—销售—服务—售后)的完整性体验。
服务行业的营销工作发展到今天已经完全进入体验营销时代,就最直接的服务体验而言消费者对其是最为敏感的。谁的体验节点把握的越准确,体验过程设计的越精细那谁的品牌价值就会在消费者心目中越高,消费者的忠诚度也会自然上升。
最后,我希望通过此篇文章可以给予我们酒店的销售主管或酒店的销售人员最直接和最明显的帮助,但这毕竟不是彻底改善销售现状的最终手段。中国服务行业的营销工作还需要我们大家共同的努力。
3.酒店市场销售技巧
关于“酒店市场销售技巧”,大姐姐给分享下大姐姐的个人经验:
在推销的时候 ,大姐姐一直坚持对不同的客户扮演不同角色的观点,
1、对于年轻的客户来说大姐姐基本上都是本着朋友的心态去交流。
2、对于年龄偏大的顾客来说, 要用一种尊敬或者是谦虚的姿态,即使在推销的时候也要少说多问,这样既可以知道客户对所需产品的意向,也让他们有一种骄傲感,毕竟年长的在经验上还是对产品的熟悉度都 来得更加透彻。
3、作为一名销售员, 大姐姐一直记得前辈的话“跟进是成功关键一步 ”, 很多客户都不愿意下单有时候就是因为没有积极的跟进 , 也许一次跟进 ,客户还是没有意向 , 但是多次那就不一定了;
多次的话,客户会觉得你很重视他 , 很多的销售员会觉得很不好意思 ,一次次被拒绝后就想退缩了 , 但是坚持的话, 总会有回报的 ,将心比心做,客户总会动容。
更多相关“电话销售技巧”,可到查阅。
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4.如何向酒店推销产品?
推销技巧可以快速的引导消费者完成购买行为,快速提高商品销量,同时也为企业降低了销售成本,在竞争如此激烈的今天,这些都是商家们 乐于见成的,而对于导购员来说,更是提高工作技能,获得更同报酬的砝码。 这里为大家简单介绍一些推销技巧,希望可以为大家提供一 些帮助。 1.顾客是可以创造的 顾客只要一跨进你的店门,就意味着有销售商品的可能,所以给他一个热情的微笑,一句真诚的问候,相信这位顾客 很可能就变成了你的买客”了。所以公司要求门店对来店的顾客要提供“三个一”服务,即一句问候、一个微笑和一杯水服务。 2.决定推销对象 经常有时进店购买的不只一人,可能是一对夫妇或跟朋友、同事一起来。这时就必须先判定谁是购买的决定者。只要判断 正确了,在接着的推销就可起到事半功倍的效果。 3.过于热情会赶走顾客 当顾客刚进店在看商品,还没有决定购买时,他们的心情都是比较胆怯的,对店员的行为也比较敏感。特别是一些 生疏的客人,如果对他过分积极的接待,可能会导致他的反感。此时不如给他一个相对宽松的环境,与之保持一定的距离,但要留意客人的举 止,需要时再主动上前服务。 4.因人而异的推销 因每个顾客对商品的需求各有不同,所以在向顾客推荐商品时,必须先判断顾客穿着的品位、风格、档次等,然后再 推荐介绍。如果盲目地推荐只会造成顾客对你的不信赖。况且公司推崇的是“服务经营”,而不是“贩卖销售”的旧观念,赢得客人的信赖才 是最重要的。 5.给顾客台阶的推销 顾客一般都比较好面子,所以在推销过程中,一定要顾及他们的自尊。在可能伤及顾客自尊的情况下要选择合适的理 由,给他们台阶下。这样既能做成交易,又不伤及顾客。 6.幽默推销法 幽默是一种润滑剂,它能够缓和僵局,制造轻松的气氛。即使在推销上也不失是个好方法。在向客人推荐商品时,一句幽默 的话往往可以博得客人的开心,而放松防备的心理,最后达成交易。不过须注意幽默推销时要懂得把握时机和推销的对象。 7.让对方说是的推销法 一个人说“是”越多,他被别人的意见和立场所“俘虏”的可能性就越大。比如有客人对我们的价格定位表示怀疑 ,那你就可以这样对他说:“我们这边的店租是不是比其他地方便宜很多呢?”对方肯定说是。然后你说:“那是不是我们的经营成本就会低 很多呢?”客人也会点点头。接着你又说:“羊毛出在羊身上,那我们的价格肯定会比别人低,是吧!”相信通过这样的一番交谈,客人就能 理解了。不过交谈的时候一定要注意面带微笑、心平气和,而不是咄咄逼人,否则客人即使能接受你的观点,也不能接受你的态度。 推销 技巧还有很多方面的内容,推销人员要想全面的提高自己的业务能力,就要尽量让自己变成一个杂家,我们不去力求做每个方面的专材,只要 能完成我们的推销职责就是好的。
5.怎么去做酒店销售呢??
朋友你好,你真幸运 我就是做酒店销售的,酒店销售说简单也复杂,那我就详细给你说一下吧。
酒店销售一般只有星级酒店设立销售部有的叫营销部现在好多叫公关销售部。整体运作分为:
1、网络销售。主要的途径有订房网,比如携程、E龙等比较大的订房网,只需要的在他们的官方上申请即可。
2、旅行社。你也知道好多酒店的客房来源于旅行社,大多的旅游团队只需要和他们签定有关的协议即可。大的旅行社有青旅、国旅等
3、会议团队。如果你所在的酒店有能力接办大型会议的话,这个也是一个很重要的销售点,主要的客源来自当地各大企业公司、机关团体、政府等。这个就需要你自己去开发,要多出去跑 了解信息,信息是最重要的,如果你晚了一步就会被同行劫去。
4、本地市场。在这个方面就是所本地的大、中、小型企业、公司、工厂、政府、机关团体。但是这其中的每一个部分又分为小部分,比如政府又分为:财政局、政府办、农业局、公安局、经贸局等等20多个职能部门等等。
其实主要的市场也就分为以上的类型。以上是你做酒店销售的第一步,了解客源,第二步就是做出计划。
你自己根据自己分到的市场安排出自己的时间表。比如:星期一:上午,某某公司、某某企业、财政局下午,某某工厂等等这样,从星期一到星期五列出自己的详细计划,然后逐步实施。
在销售技巧方面:比如你和某某局的主要负责人打交道,最好是带包中华香烟像这样客套的事情就不要我说了,相信酒店让你做销售也一定相信你有这个能力。
还有就是订房网这一块,不知道你们酒店下不下放,一般的酒店都会派一个人专门做旅行社和订房网。
那你的市场我感觉应该就是本地市场。
刚刚我在市场方面漏说了一点就是:
5、婚宴、满月宴、生日宴、聚会宴、谢师宴等等 也都是你的市场。
整体销售的操作流程是:找客源———上门拜访(找到主要负责安排在哪里消费的人)———商谈优惠价格以及协议书的签定—协议书归档———把协议书输入电脑系统—定期回访—询问客人意见———好处———成为朋友—让他帮你转介绍。
整体客人的接待流程是:客人的预定———检查工作(菜单的安排、房间、会议室是否布置好等等)———迎接客人—陪同客人查看(菜单、房间、会议室等等)———送客—第二天询问客人是否满意
整体会议接待的流程:预定会场、房间等——下发接待计划——巡查安排事宜——会议进行中的跟踪——会议结束后的结算——会后意见的询问等等
以上有些地方我说的有些地方还不详细,因为每一个酒店都有自己不一样的方法。
如果你有问题可以发消息给我,我在帮你解答
6.如何去推销产品??
推销员与准顾客交谈之前,需要适当的开场白。开场白的好坏,几乎可以决定这一次访问的成败,换言之,好的开场,就是推销员成功的一半。推销高手常用以下几种创造性的开场白。
1.金钱
几乎所有的人都对钱感兴趣,省钱和赚钱的方法很容易引起客户的兴趣。如:
“张经理,我是来告诉你贵公司节省一半电费的方法。”
“王厂长,我们的机器比你目前的机器速度快、耗电少、更精确,能降低你的生产成本。”
“陈厂长,你愿意每年在毛巾生产上节约5万元吗?”
2.真诚的赞美
每个人都喜欢听到好听话,客户也不例外。因此,赞美就成为接近顾客的好方法。
赞美准顾客必须要找出别人可能忽略的特点,而让准顾客知道你的话是真诚的。赞美的话若不真诚,就成为拍马屁,这样效果当然不会好。
赞美比拍马屁难,它要先经过思索,不但要有诚意,而且要选定既定的目标与诚意。
“王总,您这房子真漂亮。”这句话听起来像拍马屁。“王总,您这房子的大厅设计得真别致。”这句话就是赞美了。
下面是二个赞美客户的开场白实例。
“林经理,我听华美服装厂的张总说,跟您做生意最痛快不过了。他夸赞您是一位热心爽快的人。”
“恭喜您啊,李总,我刚在报纸上看到您的消息,祝贺您当选十大杰出企业家。”
3.利用好奇心
现代心理学表明,好奇是人类行为的基本动机之一。美国杰克逊州立大学刘安彦教授说“探索与好奇,似乎是一般人的天性,对于神秘奥妙的事物,往往是大家所熟悉关心的注目对象。”那些顾客不熟悉、不了解、不知道或与众不同的东西,往往会引起人们的注意,推销员可以利用人人皆有的好奇心来引起顾客的注意。
一位推销员对顾客说:“老李,您知道世界上最懒的东西是什么吗?”顾客感到迷惑,但也很好奇。这位推销员继续说,“就是您藏起来不用的钱。它们本来可以购买我们的空调,让您度过一个凉爽的夏天。”
某地毯推销员对顾客说:“每天只花一毛六分钱就可以使您的卧室铺上地毯。”顾客对此感到惊奇,推销员接着讲道:“您卧室12平方米,我厂地毯价格每平方米为24.8元,这样需297.6元。我厂地毯可铺用5年,每年365天,这样平均每天的花费只有一角六分钱。”
推销员制造神秘气氛,引起对方的好奇,然后,在解答疑问时,很技巧地把产品介绍给顾客。
4.提及有影响的第三人
告诉顾客,是第三者(顾客的亲友)要你来找他的。这是一种迂回战术,因为每个人都有“不看僧面看佛面”的心理,所以,大多数人对亲友介绍来的推销员都很客气。如:
“何先生,您的好友张安平先生要我来找您,他认为您可能对我们的印刷机械感兴趣,因为,这些产品为他的公司带来很多好处与方便。”
打着别人的旗号来推介自己的方法,虽然很管用,但要注意,一定要确有其人其事,绝不可能自己杜撰,要不然,顾客一旦查对起来,就要露出马脚了。
为了取信顾客,若能出示引荐人的名片或介绍信,效果更佳。
5.举著名的公司或人为例
人们的购买行为常常受到其他人的影响,推销员若能把握顾客这层心理,好好地利用,一定会收到很好的效果。
“李厂长,××公司的张总采纳了我们的建议后,公司的营业状况大有起色。”
举著名的公司或人为例,可以壮自己的声势,特别是,如果您举的例子,正好是顾客所景仰或性质相同的企业时,效果就更会显著。
6.提出问题
推销员直接向顾客提出问题,利用所提的问题来引起顾客的注意和兴趣。如:
“张厂长,您认为影响贵厂产品质量的主要因素是什么?”产品质量自然是厂长最关心的问题之一,推销员这么一问,无疑将引导对方逐步进入面谈。
在运用这一技巧时应注意,推销员所提问题,应是对方最关心的问题,提问必须明确具体,不可言语不清楚、模棱两可,否则,很难引起顾客的注意。
7.向顾客提供信息
推销员向顾客提供一些对顾客有帮助的信息,如市场行情、新技术、新产品知识,等,会引起顾客的注意。这就要求推销员能站到顾客的立场上,为顾客着想,尽量阅读报刊,掌握市场动态,充实自己的知识,把自己训练成为自己这一行业的专家。顾客或许对推销员应付了事,可是对专家则是非常尊重的。如你对顾客说:“我在某某刊物上看到一项新的技术发明,觉得对贵厂很有用。”
推销员为顾客提供了信息,关心了顾客的利益,也获得了顾客的尊敬与好感。
8.表演展示
推销员利用各种戏剧性的动作来展示产品的特点,是最能引起顾客的注意。
一位消防用品推销员见到顾客后,并不急于开口说话,而是从提包里拿出一件防火衣,将其装入一个大纸袋,旋即用火点燃纸袋,等纸袋烧完后,里面的衣服仍完好无损。这一戏剧性的表演,使顾客产生了极大的兴趣。卖高级领带的售货员,光说:“这是金钟牌高级领带”,这没什么效果,但是,如果把领带揉成一团,再轻易地拉平,说“这是金钟牌高级领带”,就能给人留下深刻的印象。
9.利用产品
推销员利用所推销的产品来引起顾客的注意和兴趣。这种方法的最大特点就是让产品作自我介绍。用产品的腿力来吸引顾客。
河南省一乡镇企业厂长把该厂生产的设计新颖、做工考究的皮鞋放到郑州华联商厦经理办公桌上时,经理不禁眼睛一亮,问:“哪产的?多少钱一双?”广州表壳厂的推销员到上海手表三厂去推销,他们准备了一个产品箱,里面放上制作精美、琳琅满目的新产品,进门后不说太多的话,把箱子打开,一下子就吸引住了顾客。
10.向顾客求教
推销员利用向顾客请教问题的方法来引起顾客注意。
有些人好为人师,总喜欢指导、教育别人,或显示自己。推销员有意找一些不懂的问题,或懂装不懂地向顾客请教。一般顾客是不会拒绝虚心讨教的推销员的。如:
“王总,在计算机方面您可是专家。这是我公司研制的新型电脑,请您指导,在设计方面还存在什么问题?”受到这番抬举,对方就会接过电脑资料信手翻翻,一旦被电脑先进的技术性能所吸引,推销便大功告成。
11.强调与众不同
推销员要力图创造新的推销方法与推销风格,用新奇的方法来引起顾客的注意。日本一位人寿保险推销员,在名片上印着“76600”的数字,顾客感到奇怪,就问:“这个数字什么意思?”推销员反问道:“您一生中吃多少顿饭?”几乎没有一个顾客能答得出来,推销员接着说:“76600顿吗?假定退休年龄是55岁,按照日本人的平均寿命计算,您不剩下19年的饭,即20805顿……”,这位推销员用一个新奇的名片吸引住了顾客的注意力。
12.利用赠品
每个人都有贪小便宜的心理,赠品就是利用人类的这种心理进行推销。很少人会拒绝免费的东西,用赠品作敲门砖,既新鲜,又实用。
当代世界最富权威的推销专家戈德曼博士强调,在面对面的推销中,说好第一句话是十分重要的。顾客听第一句话要比听以后的话认真得多。听完第一句话,许多顾客就自觉不自觉地决定是尽快打发推销员走还是继续谈下去。因此,推销员要尽快抓住顾客的注意力,才能保证推销访问的顺利进行。
以上就是关于「如何去酒店推销产品」的全部内容,本文讲解到这里啦,希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站~
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